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店舗として使われていた既存建物を改修し、1日500食の病院給食を提供するHACCP対応の調理施設を設けた。エアシャワーの導入、クリーンゾーンと汚染ゾーンの内装を色分けして明らかにすることなど、徹底したクリーン環境の設計に主眼を置いた。
新築・増改築 | 改修 | 施工費 | 3,800万円 |
竣工年 | 2005 | 構造 | S造 |
所在地 | 東京都日野市 | 階数 | 地上2階 |
敷地面積 | 658平方メートル | ||
延床面積 | 479平方メートル |
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